Após a aprovação nesta unidade curricular, o aluno deve possuir a capacidade de:

1. Definir a Biotecnologia e suas áreas de actuação dando alguns exemplos específicos.
2. Apresentar as várias operações unitárias usadas num determinado bioprocesso bem como o equipamento usado em cada operação unitária.
3. Compreender as várias técnicas analíticas usadas no controlo de qualidade de cada produto biológico.
4. Dominar as várias técnicas de purificação de metabolitos secundários, enzimas e anticorpos monoclonais.
5. Conhecer as aplicações da fermentação submersa, fermentação em estado sólido, cultura de células animais e biossensores.
6. Entender a metodologia de imobilização de biocatalisadores.
7. Discutir o papel da tecnologia de DNA recombinante na obtenção de biocatalisadores inovadores.

Ficha de Unidade Curricular