Nesta disciplina pretende-se que os alunos sejam capazes de compreender o funcionamento das operações unitárias mais comuns na indústria química/biológica, e que envolvam a utilização de sólidos e fluidos.
Após a frequência da disciplina, os alunos deverão ser capazes de:

1. Compreender os princípios físicos envolvidos em operações industriais que lidam exclusivamente com sólidos, tais como: operações de redução de tamanho, de classificação e de transporte.
2. Compreender os princípios teóricos envolvidos no movimento de fluidos em leitos porosos e no movimento de fluidos em sólidos, e saber caracterizar algumas operações unitárias baseadas nestes princípios.
3. Compreender e saber caracterizar outras operações sólido-fluido comuns na industria, tais como: lixiviação, cristalização e secagem.
4. Dimensionar o equipamento e optimizar as condições de funcionamento das operações de separação sólido- fluido estudadas.

Ficha de Unidade Curricular